Ingredientes
- 2 huevos
- 250ml (1 taza) de yogurt gusto natural o vainilla (si usan los vasito de 125ml hay que agregar dos y se pueden usar para medir los otros ingredientes
- 200g (1 taza) de azucar (2 vasitos de yogurt)
- 80ml (1/3 taza) aceite de maiz
- 250gr de harina leudante (4 vasitos)
- 1 cucharadita de vainillina
- 100gr pepitas de chocolate (opcional)
Si no tienen harina leudante agregar a los 250gr de harina comun 1 1/2 cucharadita de polvo Royal, 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda y una pizca de sal.
Encender el horno temperatura moderada (180 grados). Enmantecar y enharinar un molde para budin de 25cm de largo (se puede sostituir por un molde redondo de 26cm pero la torta va a salir mas baja asi que hay que cocinarla menos tiempo).
En un recipiente grande batir los huevos y el azucar hasta obtener punto letra (queda blanco y denso). Agregar el aceite, el yogurt y la vainillina. Incorporar la harina y batir lo menos posible, de este modo la torta va a salir mas blandita. A este punto agregar las pepitas de chocolate si se desea.
Volcar en el molde y hornear por 30 minutos o hasta que pinchando la torta con un escarbadientes este salga limpio.
Dejar enfriar y desmoldar.
Esta torta se puede modificar a gusto, agregando en vez del chocolate ralladura y jugo de limon o naranja.
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2 comments:
queria agradecerte por las recetas que posteas, ya proble la tarta ligth de zapallitos y la torta de yogurth, ambas me salieron espectacular
segui subiendo recetas que estan buenisimas
en la mira me quedan las princesitas que mi mama siempre las hacias para los cumples
felicitaciones
Me alegro mucho que te gusten las recetas! voy a tratar de agregar otras mas seguido!
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